≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪白石路地裏 和顔jrニジヒコとは・・・≫

地下鉄東西線「白石駅」より徒歩5分。席数はカウンターと個室で84席。周辺は市役所やオフィスビルなどが多いため、当店も”大人の居酒屋”として、ゆったりとした落ち着きのある空間をスタッフ一同提供できるよう心がけています。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

ライフプランが立てやすい飲食企業で働いて、成長しませんか？

✅️月平均残業時間20時間程度

✅️年1回の昇給は給与UPをお約束

✅️曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪白石路地裏 和顔jrニジヒコとは・・・≫

地下鉄東西線「白石駅」より徒歩5分。席数はカウンターと個室で84席。周辺は市役所やオフィスビルなどが多いため、当店も”大人の居酒屋”として、ゆったりとした落ち着きのある空間を提供できるように心がけています。

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪白石路地裏 和顔jrニジヒコとは・・・≫

地下鉄東西線「白石駅」より徒歩5分。席数はカウンターと個室で84席。周辺は市役所やオフィスビルなどが多いため、当店も”大人の居酒屋”として、ゆったりとした落ち着きのある空間を提供できるよう心がけています。

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔

月平均残業時間20時間程度だから、ライフプランが立てやすい！自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

➣ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

➣ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

➣ 旅行に行くための連休OK！

➣ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪白石路地裏 和顔jrニジヒコとは・・・≫

地下鉄東西線「白石駅」より徒歩5分。席数はカウンターと個室で84席。周辺は市役所やオフィスビルなどが多いため、当店も”大人の居酒屋”として、ゆったりとした落ち着きのある空間を提供できるように心がけています。

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪白石路地裏 和顔jrニジヒコとは・・・≫

地下鉄東西線「白石駅」より徒歩5分。席数はカウンターと個室で84席。周辺は市役所やオフィスビルなどが多いため、当店も”大人の居酒屋”として、ゆったりとした落ち着きのある空間を提供できるよう心がけています。

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

【人間関係ノンストレスの職場】月平均残業時間20時間程度なので、ライフプランが立てやすい！仕事もプライベートも前向きに楽しんで、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪七輪焼肉純熱ホルモンとは・・・≫

地下鉄東西線白石駅から徒歩5分。これぞ七輪焼肉店！と言ったような王道な店内雰囲気。リーズナブルなメニューも店舗のウリの一つで多くのリピーターにご利用頂く店舗なので、働きやすさも自慢です。

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪七輪焼肉純熱ホルモンとは・・・≫

地下鉄東西線白石駅から徒歩5分。これぞ七輪焼肉店！と言ったような王道な店内雰囲気。リーズナブルなメニューも店舗のウリの一つで多くのリピーターにご利用頂く店舗なので、働きやすさも自慢です。

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪七輪焼肉純熱ホルモンとは・・・≫

地下鉄東西線白石駅から徒歩5分。これぞ七輪焼肉店！と言ったような王道な店内雰囲気。リーズナブルなメニューも店舗のウリの一つで多くのリピーターにご利用頂く店舗なので、働きやすさも自慢です。

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

__________________________________

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持っている方歓迎！

__________________________________

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪七輪焼肉純熱ホルモンとは・・・≫

地下鉄東西線白石駅から徒歩5分。これぞ七輪焼肉店！と言ったような王道な雰囲気！リーズナブルなメニューも店舗のウリの一つで多くのリピーターにご利用頂く店舗なので、働きやすさも自慢です。

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

_________________________________

➢ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

➢ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

➢旅行に行くための連休OK！

➢ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

_________________________________

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 年1回の昇給時は必ずUPをお約束！

✅️ 月の平均残業時間は約20時間！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪七輪焼肉純熱ホルモンとは・・・≫

地下鉄東西線白石駅から徒歩5分。これぞ七輪焼肉店！と言ったような王道な店内雰囲気。リーズナブルなメニューも店舗のウリの一つで多くのリピーターにご利用頂く店舗なので、働きやすさも自慢です。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪和顔　鶏魚楼（けいぎょろう）とは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」より徒歩8分。「月寒中央駅」からも徒歩10分圏内です。大人数の宴会も受け入れ可能な広々とした空間で、昼のランチ営業では子供連れから営業マン・事務の方など、子供から大人まで幅広いお客様にご利用頂いております。

（採用の背景）

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔

月平均残業時間20時間程度だから、ライフプランが立てやすい！自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

➣ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

➣ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

➣ 旅行に行くための連休OK！

➣ 長く勤めるスタッフ多数！

▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪和顔　鶏魚楼（けいぎょろう）とは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」より徒歩8分。月寒中央駅からも徒歩10分圏内です。大人数の宴会も受け入れ可能な広々とした空間で、昼のランチ営業では子供連れから営業マン・事務の方など、子供から大人まで幅広いお客様にご利用頂いております。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

プライベートとの両立がしやすい理由があります！

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪和顔　鶏魚楼（けいぎょろう）とは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」より徒歩8分。月寒中央駅からも徒歩10分圏内です。大人数の宴会も受け入れ可能な広々とした空間で、昼のランチ営業では子供連れから営業マン・事務の方など、子供から大人まで幅広いお客様にご利用頂いております。

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪和顔　鶏魚楼（けいぎょろう）とは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」より徒歩8分。月寒中央駅からも徒歩10分圏内です。大人数の宴会も受け入れ可能な広々とした空間で、昼のランチ営業では子供連れから営業マン・事務の方など、子供から大人まで幅広いお客様にご利用頂いております。

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪和顔　鶏魚楼（けいぎょろう）とは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」より徒歩8分。「月寒中央駅」からも徒歩10分圏内です。大人数の宴会も受け入れ可能な広々とした空間で、昼のランチ営業では子供連れから営業マン・事務の方など、子供から大人まで幅広いお客様にご利用頂いております。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

プライベートとの両立がしやすい理由があります！

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

【人間関係ストレスフリーの職場！】月平均残業時間20時間程度だから、プライベートと仕事の両立がしやすい職場！前向きに働いて、スピード成長しましょう！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長期で勤めるスタッフ多数！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪海鮮居酒屋 蛇之助とは・・・≫

大通駅31番出口より徒歩5分。北海道同様、九州の肉や海鮮、そして地酒を提供しているお店。2008年オープン以来、長らく道民や観光客にご利用頂いております。日本酒好きな方、興味がある方にもピッタリの職場です。

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪海鮮居酒屋 蛇之助とは・・・≫

大通駅31番出口より徒歩5分。北海道同様、九州の肉や海鮮、そして地酒を提供しているお店。2008年オープン以来、長らく道民や観光客にご利用頂いております。日本酒好きな方、興味がある方にもピッタリの職場です。

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

プライベートとの両立がしやすい理由があります！

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪海鮮居酒屋 蛇之助とは・・・≫

大通駅31番出口より徒歩5分。北海道同様、九州の肉や海鮮、そして地酒を提供しているお店。2008年オープン以来、長らく道民や観光客にご利用頂いております。日本酒好きな方、興味がある方にもピッタリの職場です。

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪海鮮居酒屋 蛇之助とは・・・≫

大通駅31番出口より徒歩5分。北海道同様、九州の肉や海鮮、そして地酒を提供しているお店。2008年オープン以来、長らく道民や観光客にご利用頂いております。日本酒好きな方、興味がある方にもピッタリの職場です。

＼人間関係ストレスフリーな職場！／

プライベートとの両立がしやすい理由があります！

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪海鮮居酒屋 蛇之助とは・・・≫

大通駅31番出口より徒歩5分。北海道同様、九州の肉や海鮮、そして地酒を提供しているお店。2008年オープン以来、長らく道民や観光客にご利用頂いております。日本酒好きな方、興味がある方にもピッタリの職場です。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

＜POINT＞

⭐️プライベートとの両立がしやすい職場⭐️

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪七輪焼 純熱ブラザーとは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」から徒歩8分。北海道森町産の『ひこま豚』をはじめ、牛精肉や親鳥などの多彩な肉を取り揃えています。店内は清潔感を大切にし、また2階建で吹き抜けにした高い天井など、お客様もスタッフも気持ち良い空間で過ごせること間違いなし！

【人間関係ストレスフリーの職場！】月平均残業時間20時間程度だから、プライベートと仕事の両立がしやすい職場！前向きに働いて、スピード成長しましょう！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長期で勤めるスタッフ多数！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ 店舗一覧 ≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪ 応募フロー ≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

【人間関係ストレスフリーの職場！】月平均残業時間20時間程度だから、プライベートと仕事の両立がしやすい職場！前向きに働いて、スピード成長しましょう！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長期で勤めるスタッフ多数！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

≪七輪焼 純熱ブラザーとは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」から徒歩8分。北海道森町産の『ひこま豚』をはじめ、牛精肉や親鳥などの多彩な肉を取り揃えています。店内は清潔感を大切にし、また2階建で吹き抜けにした高い天井など、お客様もスタッフも気持ち良い空間で過ごせること間違いなし！

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

（採用の背景）

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪七輪焼 純熱ブラザーとは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」から徒歩8分。北海道森町産の『ひこま豚』をはじめ、牛精肉や親鳥などの多彩な肉を取り揃えています。店内は清潔感を大切にし、また2階建で吹き抜けにした高い天井など、お客様もスタッフも気持ち良い空間で過ごせること間違いなし！

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪七輪焼 純熱ブラザーとは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」から徒歩8分。北海道森町産の『ひこま豚』をはじめ、牛精肉や親鳥などの多彩な肉を取り揃えています。店内は清潔感を大切にし、また2階建で吹き抜けにした高い天井など、お客様もスタッフも気持ち良い空間で過ごせること間違いなし！

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

＜POINT＞

⭐️プライベートとの両立がしやすい⭐️

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪採用の背景≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪七輪焼 純熱ブラザーとは・・・≫

地下鉄東豊線「福住駅」から徒歩8分。北海道森町産の『ひこま豚』をはじめ、牛精肉や親鳥などの多彩な肉を取り揃えています。店内は清潔感を大切にし、また2階建で吹き抜けにした高い天井など、お客様もスタッフも気持ち良い空間で過ごせること間違いなし！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 年1回の昇給時は必ずUPをお約束！

✅️ 月の平均残業時間は約20時間！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 年1回の昇給時は必ずUPをお約束！

✅️ 月の平均残業時間は約20時間！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪和顔別館　OKARUとは・・・≫

JR札幌駅から徒歩2分。最大100名まで受け入れ可能な大型店舗！近くには合同庁舎や多くのオフィスビルがあり、仕事終わりの方々に食を通して癒しと安心と楽しみを与える駅近店舗です！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪和顔別館　OKARUとは・・・≫

JR札幌駅から徒歩2分。最大100名まで受け入れ可能な大型店舗！近くには合同庁舎や多くのオフィスビルがあり、仕事終わりの方々に食を通して癒しと安心と楽しみを与える駅近店舗です！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪和顔別館　OKARUとは・・・≫

JR札幌駅から徒歩2分。最大100名まで受け入れ可能な大型店舗！近くには合同庁舎や多くのオフィスビルがあり、仕事終わりの方々に食を通して癒しと安心と楽しみを与える駅近店舗です！

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪和顔別館　OKARUとは・・・≫

JR札幌駅から徒歩2分。最大100名まで受け入れ可能な大型店舗！近くには合同庁舎や多くのオフィスビルがあり、仕事終わりの方々に食を通して癒しと安心と楽しみを与える駅近店舗です！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪和顔別館　OKARUとは・・・≫

JR札幌駅から徒歩2分。最大100名まで受け入れ可能な大型店舗！近くには合同庁舎や多くのオフィスビルがあり、仕事終わりの方々に食を通して癒しと安心と楽しみを与える駅近店舗です！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪藁焼炭火　鯔背な和顔とは・・・≫

美園駅から徒歩3分に位置し、自店舗で丁寧に処理した食材を藁焼きや炭火焼でご提供。席数は約60席で広々とした清潔感溢れる店内も自慢です。

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

＜採用の背景＞

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪藁焼炭火　鯔背な和顔とは・・・≫

美園駅から徒歩3分に位置し、自店舗で丁寧に処理した食材を藁焼きや炭火焼でご提供。席数は約60席で広々とした清潔感溢れる店内も自慢です。

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪藁焼炭火　鯔背な和顔とは・・・≫

美園駅から徒歩3分に位置し、自店舗で丁寧に処理した食材を藁焼きや炭火焼でご提供。席数は約60席で広々とした清潔感溢れる店内も自慢です。

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

＜POINT＞

⭐️プライベートとの両立がしやすい⭐️

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪藁焼炭火　鯔背な和顔とは・・・≫

美園駅から徒歩3分に位置し、自店舗で丁寧に処理した食材を藁焼きや炭火焼でご提供。席数は約60席で広々とした清潔感溢れる店内も自慢です。

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

月平均残業時間20時間程度 ／ 年1回の昇給は給与UPをお約束 ／ 曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪藁焼炭火　鯔背な和顔とは・・・≫

美園駅から徒歩3分に位置し、自店舗で丁寧に処理した食材を藁焼きや炭火焼でご提供。席数は約60席で広々とした清潔感溢れる店内も自慢です。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

月平均残業時間20時間程度 ／ 年1回の昇給は給与UPをお約束 ／ 曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪場末の和顔とは・・・≫

JR札幌駅から徒歩5分に位置し、歓迎会や送別会などの宴会から、友人との飲み会など色々なシチュエーションでご利用頂いている和食系居酒屋です。

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ストレスフリーな職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

☑︎ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

☑︎ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

☑︎ 旅行に行くための連休OK！

☑︎ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

≪場末の和顔とは・・・≫

JR札幌駅から徒歩5分に位置し、歓迎会や送別会などの宴会から、友人との飲み会など色々なシチュエーションでご利用頂いている和食系居酒屋です。

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

（採用の背景）

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

≪場末の和顔とは・・・≫

JR札幌駅から徒歩5分に位置し、歓迎会や送別会などの宴会から、友人との飲み会など色々なシチュエーションでご利用頂いている和食系居酒屋です。

【人間関係ストレスフリーの職場！】月平均残業時間20時間程度だから、プライベートと仕事の両立がしやすい職場！前向きに働いて、スピード成長しましょう！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長期で勤めるスタッフ多数！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

≪場末の和顔とは・・・≫

JR札幌駅から徒歩5分に位置し、歓迎会や送別会などの宴会から、友人との飲み会など色々なシチュエーションでご利用頂いている和食系居酒屋です。

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

（採用の背景）

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪場末の和顔とは・・・≫

JR札幌駅から徒歩5分に位置し、歓迎会や送別会などの宴会から、友人との飲み会など色々なシチュエーションでご利用頂いている和食系居酒屋です。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

オープニングスタッフ大募集！

月平均残業時間20時間程度なので、ライフプランが立てやすい！仕事もプライベートも前向きに楽しんで、スピード成長しましょう！

＼珍しいお肉が楽しめる焼肉店《内臓天国》オープニングスタッフ募集！／

美園駅2番出口より徒歩2分、希少な“珍肉”を扱う焼肉店が新たにオープン予定！

新店舗の立ち上げメンバーとして、一緒にスタートを盛り上げてくれる仲間を募集中です。

焼肉が好きな方、珍しいお肉に興味がある方、大歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 年1回の昇給時は必ずUPをお約束！

✅️ 月の平均残業時間は約20時間！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪店長の仕事内容≫

まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長候補として店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理

売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般を担当

・スタッフ教育・育成

新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進

・売り場づくり・イベント企画の立案

店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力を向上

・店舗業務

接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加

・顧客対応

お客様からのフィードバックやクレーム対応により、サービスの質を向上

・コスト管理・予算管理

食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底

・売上分析と日報作成

日々の売上を分析し、改善策を検討 上司や本部に日報を提出

・在庫管理と発注業務

在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注 過剰在庫や欠品を防ぐための調整も実施

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込み、予約確認などの開店準備

17時　営業開始

・キッチンは料理長、ホールはバイトリーダーに任せていますが、お客様の流れ次第でキッチンにもホールにも必要に応じてサポート

18時　店長業務

・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べたり、会計処理をして帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

オープニングスタッフ大募集！

月平均残業時間20時間程度なので、ライフプランが立てやすい！仕事もプライベートも前向きに楽しんで、スピード成長しましょう！

＼珍しいお肉が楽しめる焼肉店《内臓天国》オープニングスタッフ募集！／

美園駅2番出口より徒歩2分、希少な“珍肉”を扱う焼肉店が新たにオープン予定！

新店舗の立ち上げメンバーとして、一緒にスタートを盛り上げてくれる仲間を募集中です。

焼肉が好きな方、珍しいお肉に興味がある方、大歓迎！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長期で勤めるスタッフ多数！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

≪料理長の仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、料理長として以下のような役お仕事をお任せします。

・キッチン全体の運営管理

キッチンスタッフの教育や指導を担当し、調理手順や衛生管理を徹底します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図り、スタッフが成長できる環境づくりを目指します。

・スタッフ教育・育成

キッチンスタッフの教育や指導を行い、調理手順や衛生管理の徹底を指導します。調理スキルの向上をサポートし、チーム全体のレベルアップを図ります。

・メニュー企画の考案・開発

店舗のコンセプトに沿ったメニューの考案や新メニューの開発を行い、季節の食材を取り入れた料理を提供します。お客様の要望を反映し、イベント時の特別メニューなども企画して集客力の向上を図ります。

・コスト管理・予算管理

料理の原価や在庫を管理し、店舗の利益を考慮したメニュー構成を行います。経営者や店長と連携し、効率的な運営で売上目標の達成に貢献します。

・食材の仕入れ・品質管理

仕入れ先との交渉や食材選定を行い、品質とコストのバランスを管理します。常に新鮮な食材を提供することで、料理の質を保ち、店舗の信頼を守ります。

料理の質を保ちつつ、店舗全体の成長に貢献することが料理長の重要な役割です。段階的に身につけて頂けますので、あなたのペースで習得してください。経験のある方は入社後すぐに活躍している先輩スタッフもいますよ☆

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪ 採用の背景 ≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ 店舗一覧 ≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪ 応募フロー ≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

オープニングスタッフ大募集！人間関係ストレスフリーの職場！月平均残業時間20時間程度だから、プライベートと仕事の両立がしやすい！前向きに働いて、スピード成長しましょう！

＼珍しいお肉が楽しめる焼肉店《内臓天国》オープニングスタッフ募集！／

美園駅2番出口より徒歩2分、希少な“珍肉”を扱う焼肉店が新たにオープン予定！

新店舗の立ち上げメンバーとして、一緒にスタートを盛り上げてくれる仲間を募集中です。

焼肉が好きな方、珍しいお肉に興味がある方、大歓迎！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長期で勤めるスタッフ多数！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

≪キッチンスタッフの仕事内容≫

まずはキッチン業務に慣れるところからスタート！

・調理業務

料理長の指示に従い、食材の下準備や調理、盛り付けを担当します。経験を積むと、味付けの調整や仕上げも任されることがあり、お客様のリクエストに応じた料理を提供することもあります。

・盛り付け・仕上げ

料理を美しく盛り付けることも重要な仕事です。食材の彩りやバランスを考えながら、見た目も楽しんでいただけるよう心がけます。料理の第一印象を決める大切な役割です。

・ 衛生管理

キッチン全体の衛生管理を徹底し、調理器具や調理台を常に清潔に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全・安心な料理を提供できる環境を維持します。一流の料理人は、ゴミ捨てや片付けの技術も一流と言われるほど、清潔さを大事にしています！

・在庫管理・食材発注

食材の在庫を確認し、不足があれば発注を行います。食材の鮮度を保ち、廃棄ロスを減らすこともキッチンスタッフの大切な役割です。無駄を防ぎ、コスト管理にも貢献します。

・メニューの提案・改善

経験を重ねると、料理への理解が深まり、新しいメニューのアイデアも自然と浮かぶようになります。料理長と一緒に新メニューの開発や既存メニューの改善に取り組むことで、季節の食材を活かした料理の考案や提案ができるようになります。

・お客様対応

調理中にお客様からお声がけをいただくこともあります。料理の説明をしたり、リクエストに応えたりするなど、コミュニケーションも大切な仕事の一つです。「美味しかったよ！」というお言葉をいただいたときの喜びは格別です。

キッチンスタッフはチームの一員としてお客様に最高の料理を提供し、店舗運営を支える重要な役割を担っています。

ご経験に応じて、段階を踏んで成長できるようサポート体制が整っているので安心していただけます。入社してすぐに活躍している先輩スタッフもいますよ♪

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

（採用の背景）

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

オープニングスタッフ大募集！

人間関係ノンストレスの職場！月平均残業時間20時間程度で、ライフプランが立てやすい飲食企業で働きませんか？自発的に仕事をする姿勢歓迎の職場で、スピード成長しましょう！

＼珍しいお肉が楽しめる焼肉店《内臓天国》オープニングスタッフ募集！／

美園駅2番出口より徒歩2分、希少な“珍肉”を扱う焼肉店が新たにオープン予定！

新店舗の立ち上げメンバーとして、一緒にスタートを盛り上げてくれる仲間を募集中です。

焼肉が好きな方、珍しいお肉に興味がある方、大歓迎！

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 熱い思いを持って自発的に行動できる方歓迎！

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪ホールスタッフの仕事内容≫

まずはホール業務に慣れるところからスタート！

・お客様のご案内

ご来店されたお客様を笑顔でお出迎えし、席へ案内します。予約の確認や人数の把握を行い、スムーズにご案内できるよう心がけます。

・オーダー取り

お客様のテーブルを回り、料理やドリンクの注文を伺います。メニューの説明やお客様からの質問にも対応します。

・料理・ドリンクの提供

厨房で準備された料理やドリンクをお客様のテーブルまで運びます。料理名を伝えながら丁寧に提供し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいままでお出しできるよう配慮します。状況に応じてドリンクを作成することもあります。

・テーブルの片付け・準備

お客様が帰られた後、食器を片付けてテーブルを清掃し、次のお客様を迎え入れるために整えます。また、予約席のセッティングや、来客前の店内準備も担当します。

・レジ対応・お会計

お会計を担当し、レジ操作を行います。最後に「ありがとうございました！」と感謝の気持ちを込めてお客様をお見送りするのも大切な仕事です。

・お客様とのコミュニケーション

ホールスタッフはお店の“顔”です。お客様との会話を楽しみ、料理の感想を聞いたり、特別なリクエストに対応することもあります。お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、接客を通じてお店の雰囲気づくりをサポートします。

・予約対応・席の調整

電話やオンラインでの予約対応を行い、席の配置や予約状況の管理も担当します。お客様のニーズに合わせて席を調整し、特別な要望があれば対応します。

ホールスタッフはお客様に「また来たい」と思ってもらえるサービスを提供し、お店のファンづくりに貢献する大切な役割を担っています。経験を積むことで、接客スキルやコミュニケーション能力が自然と身に付き、さらに自信を持って対応できるようになります。

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除やテーブルセッティングなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！

オープニングスタッフ大募集！

月平均残業時間20時間程度なので、ライフプランが立てやすい！仕事もプライベートも前向きに楽しんで、スピード成長しましょう！

＼珍しいお肉が楽しめる焼肉店《内蔵天国》オープニングスタッフ募集！／

美園駅2番出口より徒歩2分、希少な“珍肉”を扱う焼肉店が新たにオープン予定！

新店舗の立ち上げメンバーとして、一緒にスタートを盛り上げてくれる仲間を募集中です。焼肉が好きな方、珍しいお肉に興味がある方、大歓迎！

≪調理補助スタッフの仕事内容≫

調理補助スタッフは、調理場でのサポート役として、料理長と連携しながら、お客様に美味しい料理を提供するために欠かせない役割を担っています。料理が好きな方や、調理のスキルを学びたい方にとって、基礎から調理の技術を習得するには絶好の環境です。

・食材の下準備・簡単な調理作業

野菜のカットや肉・魚の下処理など、料理に使用する食材の準備を行います。さらに、サラダ作りや揚げ物などの簡単な調理作業を担当し、スムーズな調理ができるようサポートします。

・盛り付け

調理済みの料理を見た目良く盛り付ける作業を行います。美しく仕上げることでお客様に「見ても楽しめる料理」を提供します。

・調理器具の準備・片付け

包丁やまな板など、調理に使用する器具の準備や、使用後の洗浄、片付けを行います。調理器具を常に清潔に保ち、衛生的なキッチン環境を維持することも大切な業務です。

・キッチンの清掃・衛生管理

調理台や床の清掃、ゴミ捨て、食材の廃棄管理を行い、キッチンを常に清潔な状態に保ちます。食品衛生法を遵守し、安全な調理環境を守ります。

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

＜POINT＞

⭐️プライベートとの両立がしやすい⭐️

・月平均残業時間20時間程度

・年1回の昇給は給与UPをお約束

・曜日固定休シフトも可能

✅️ 採用も昇進も「人間性」を大切にしているからこそ良好な人間関係を実現！

✅️ 子どもと過ごすため日曜休みOK！

✅️ 旅行に行くための連休OK！

✅️ 長く勤めるスタッフ多数！

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

≪1日のスケジュールの一例≫

14時　出勤

・掃除や仕込みなどの開店準備

17時　営業開始

・キッチンとホールが連携して円滑な営業を行います

・タイミングを見て休憩を取ります

24時　退勤

・賄いを食べて帰宅

≪キャリアパス≫

◎入社/一般社員（キッチン・ホール）からスタート

⬇︎

◎主任：店長不在時の店舗責任者

⬇︎

◎店長：店舗の管理

★試用期間後、すぐに店長になったスタッフもいます！

⬇︎

◎マネージャー：2〜3店舗の店舗管理

≪採用の背景≫

当社は、札幌・白石エリアを中心に居酒屋や焼肉店を8店舗展開している成長中の飲食企業です。月平均残業時間20時間程度で休日出勤もほぼなく、ライフプランが立てやすい環境が整っており、安心して長く働ける点が魅力。地元食材の良さをお届けるすプラットフォームであり、地域になくてはならない存在を目指しています。ともに成長してくれる仲間を募集中です！

≪店舗一覧≫

• 白石路地裏 和顔jrニジヒコ（居酒屋）
• 七輪焼肉純熱ホルモン（ホルモン焼肉）
• 和顔 鶏魚楼（海鮮居酒屋）
• 海鮮居酒屋 蛇之助（海鮮居酒屋）
• 七輪焼 純熱ブラザー（七輪焼肉）
• 和顔別館 OKARU（居酒屋）
• 藁焼炭火 鯔背な和顔（居酒屋）
• 場末の和顔（居酒屋）
• 内臓天国（珍肉取扱の焼肉）

≪応募フロー≫

応募➡︎面接(1回)➡︎内定

メールにて面接日時を調整致します。応募いただいた当日中にご連絡いたします！

ご希望の曜日・時間をお伝え下さい！

面接から合否連絡まで平均0〜2日とスピーディー！お時間は取らせません！

★気軽にあなたの想いをお聞かせください！

あなたにお会いできることをスタッフ一同、楽しみにしています！